山西焦煤“羽协杯”2018年巡回赛(焦炭站)落幕

图片来源：Julius Kühn-Institut 不过现实就是爱和人开玩笑，1998年的DNA图谱检测明明白白地告诉世人，西拉是白梦杜斯（Mondeuse Blanc）和杜瑞莎（Dureza）自然杂交的后代。

本次直播是红酒世界2018年的首场直播，于1月4日在香港顺利进行。红酒世界全球名庄直播栏目为消费者深入了解名庄提供了一个窗口，同时为全球名庄拉近了与中国消费者之间的距离，创造一个沟通交流的平台。

此外，贝朗先生还谈了自己对玫瑰山庄园个别年份的一些看法并对市场做出了分析。法国、意大利、德国和澳大利亚等国家的名庄纷纷做客红酒世界直播间，包括波尔多的金钟酒庄（Chateau Angelus）、柏菲酒庄（Chateau Pavie）、雄狮酒庄（Chateau Leoville Las Cases）、芝路酒庄（Chateau Guiraud）以及托斯卡纳（Tuscany）的欧纳拉雅（Tenuta dell'Ornellaia）和安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）在内的全球众多名庄来到红酒世界直播间与中国葡萄酒消费者交流互动。图片来源：Chateau Montrose 本次直播的嘉宾玫瑰山庄园CEO埃尔韦贝朗先生出生于美酒飘香的波尔多。亚洲首位葡萄酒大师李志延也多次做客直播间交流分享葡萄酒专业知识。1月16日，红酒世界将再次邀请侍酒大师狄米特梅森那（Dimitri Mesnard）做客红酒世界直播间，与大家畅谈美酒。

从业经验已有40年的他，对葡萄酒行业有着深入的了解。随后，布依格家族投入了5.5千万欧元（折合人民币约4.3亿元）用于酒庄更新与升级，在他们的管理下，酒庄的葡萄酒品质也更上一层楼，葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）曾盛赞玫瑰山庄园为二级庄中的明日之星。3. 灰歌海娜 灰歌海娜是由歌海娜与灰皮诺（Pinot Gris）杂交而来，经常用来与其它葡萄混酿甜白葡萄酒和桃红葡萄酒。

露喜龙（Roussillon）地区出产一些质量上乘的灰歌海娜。但慢慢地，全世界的酿酒师都认识到歌海娜的优势，并用歌海娜葡萄品种混酿出许多成功的酒款。2. 白歌海娜 白歌海娜是黑歌海娜的变种，它的果实小，果皮薄，酸度低，酒精度含量高。通常，黑歌海娜会与西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）和佳丽酿（Carignan）混酿，它可以为混酿葡萄酒带来更多的果味，让葡萄酒的酒体更加饱满，同时又不会使葡萄酒单宁过重。

黑歌海娜是三种歌海娜品种最出名的品种，它单宁含量低，糖分含量高，酿酒师喜欢用它和其他品种混酿红葡萄酒和桃红葡萄酒。歌海娜有很强的适应能力，能够在炎热干燥的环境下繁荣生长。

下面，我们一起来了解歌海娜家族的三位成员据悉，中级庄新分级制度将对目前的中级庄制度进行细化，由高到低分成三个等级：特级中级酒庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）、优级中级酒庄（Cru Bourgeois Superieur）和中级酒庄。2016年9月，此次新分级制度已渐成雏形，首批评选参评的年份、正式施行的时间等具体的规划已明确提出。而事实上，此次通过的新分级也并非完全意义上的新，它是旧制度的回归，在目前施行的2010年中级庄制度推行之前，此类三级划分的中级庄制度就曾施行。

2017年9月，据《醇鉴》（Decanter）杂志报道，梅多克中级庄联盟已准备就绪，施行中级庄新分级的申请只待政府部长批准。分级有效期内保留对酒庄进行检测检查的权利。品鉴者和评选人独立自主，保持客观公正，并受核查组织的监督。早在2015年9月，当时在榜的中级庄成员便已呼吁要进行内部分级。

图片来源：Cru-Bourgeois 中级庄新分级提出的细化等级、实施时间和甄选过程等具体操作内容，是经中级庄联盟组织、研究并推定出来的，在梅多克中级庄联盟召开的股东特别大会（Extraordinary General Meetings）上进行决议，而后报政府公共部门审批。此次中级庄新分级制度其实由来已久。

此外，现行的一年一度的评选将更改成每5年进行一次分级评选，也即是说，新制度下第一批获得分级的酒庄，其分级的有效时间为2020年至2025年。ABSTRACT： The French public authorities have just approved the new Crus Bourgeois du Medoc classification. 近日，法国波尔多（Bordeaux）产区的梅多克中级庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）官网发文称，此前积极筹备推行的波尔多中级庄（Crus Bourgeois）新分级制度正式得到法国公共部门的批准，新制度将于2020年施行，届时将全面取代现行的中级庄制度。

每个酒庄均可提出积极发展的加分点。新的中级庄制度将从评定2018年份的葡萄酒开始，有意参评的酒庄需在2018年3月1日至9月30日期间提交样酒，而获选名单则会在2020年公布。摘要： 法国波尔多中级庄新分级制度于近期正式获得法国公共部门审核批准。每瓶葡萄酒都须做到有源可溯、品质真实。2018年1月10日，一切尘埃落定，来自官网的正式发文向世人昭告着，这段历时颇长、沸沸扬扬的新分级之争已正式划下句点。具体的评选原则包括：以盲品的方式对参选酒庄多个年份的葡萄酒的品质进行评估

每瓶葡萄酒都须做到有源可溯、品质真实。2016年9月，此次新分级制度已渐成雏形，首批评选参评的年份、正式施行的时间等具体的规划已明确提出。

图片来源：Cru-Bourgeois 中级庄新分级提出的细化等级、实施时间和甄选过程等具体操作内容，是经中级庄联盟组织、研究并推定出来的，在梅多克中级庄联盟召开的股东特别大会（Extraordinary General Meetings）上进行决议，而后报政府公共部门审批。2017年9月，据《醇鉴》（Decanter）杂志报道，梅多克中级庄联盟已准备就绪，施行中级庄新分级的申请只待政府部长批准。

分级有效期内保留对酒庄进行检测检查的权利。2018年1月10日，一切尘埃落定，来自官网的正式发文向世人昭告着，这段历时颇长、沸沸扬扬的新分级之争已正式划下句点。

据悉，中级庄新分级制度将对目前的中级庄制度进行细化，由高到低分成三个等级：特级中级酒庄（Cru Bourgeois Exceptionnel）、优级中级酒庄（Cru Bourgeois Superieur）和中级酒庄。早在2015年9月，当时在榜的中级庄成员便已呼吁要进行内部分级。具体的评选原则包括：以盲品的方式对参选酒庄多个年份的葡萄酒的品质进行评估。ABSTRACT： The French public authorities have just approved the new Crus Bourgeois du Medoc classification. 近日，法国波尔多（Bordeaux）产区的梅多克中级庄联盟（Alliance des Crus Bourgeois du Medoc）官网发文称，此前积极筹备推行的波尔多中级庄（Crus Bourgeois）新分级制度正式得到法国公共部门的批准，新制度将于2020年施行，届时将全面取代现行的中级庄制度。

而事实上，此次通过的新分级也并非完全意义上的新，它是旧制度的回归，在目前施行的2010年中级庄制度推行之前，此类三级划分的中级庄制度就曾施行。品鉴者和评选人独立自主，保持客观公正，并受核查组织的监督。

此次中级庄新分级制度其实由来已久。每个酒庄均可提出积极发展的加分点。

此外，现行的一年一度的评选将更改成每5年进行一次分级评选，也即是说，新制度下第一批获得分级的酒庄，其分级的有效时间为2020年至2025年。摘要： 法国波尔多中级庄新分级制度于近期正式获得法国公共部门审核批准。

新的中级庄制度将从评定2018年份的葡萄酒开始，有意参评的酒庄需在2018年3月1日至9月30日期间提交样酒，而获选名单则会在2020年公布那么，关注风土的你是否知道这些产区的土壤很特别？ ABSTRACT： Different soils in their respective regions may bring out different characteristics in vines and wines. Do you have an idea about those special soils in the particular region? 在葡萄酒世界里，你常常能听到风土二字。5. 摩泽尔（Mosel）：板岩（Slate） 德国摩泽尔产区以优质的雷司令（Riesling）葡萄酒闻名于世，其最好的葡萄园大多位于坡度较大的摩泽尔河（River Mosel）两岸，且园内土壤以板岩为主。这也难怪，夏布利位于勃艮第最北端，紧挨着不远便是香槟产区，与勃艮第主要产区相比，夏布利反而有着与香槟颇为相似的风土。

今天要介绍的这些产区就有着特别的土壤，且知名度不低。这种土壤呈白色疏松的粉块状或碎岩状，由海洋微生物的外壳所形成的方解石颗粒组成，带有较多的钙离子，为软质的碱性土壤，出产的葡萄酸度较高。

图片来源：www.winesofalsace.com 1. 波尔多（Bordeaux）左岸：砾石（Gravel） 作为法国经典的葡萄酒产区，波尔多可分成左岸、右岸及两海之间（Entre-Deux-Mers）三个产区。白垩土是香槟产区最主要的土壤类型，也是该产区酿造葡萄酒的一大功臣。

红板岩呈暗铜色，养分贫瘠，其主要构成除了薄层状的红色板岩以外，还带有细小的云母片，能反射光照，传递热量，使葡萄得以充分成熟。库纳瓦拉产区的表层土壤为红土，底土即是白色的石灰土，在此环境下出产的赤霞珠葡萄果味凝练，其酿造的葡萄酒强劲坚实、单宁充沛且风味浓郁，还有着独特的桉树气息，陈年潜力佳。